Vitamine C 1000

La vitamine C est un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules contre les radicaux libres et à renforcer le système immunitaire, ce qui peut aider à prévenir les infections et les maladies.

La vitamine C contribue à la défense immunitaire en favorisant diverses fonctions cellulaires de notre système immunitaire inné et adaptatif. Elle est, par exemple, un cofacteur ayant un rôle clef pour synthétiser des enzymes et réguler les gènes. C’est une vitamine qui soutient la fonction de barrière épithéliale de l’intestin contre les agents pathogènes et neutralise les oxydants de la peau protégeant ainsi contre le stress oxydatif environnemental.

Une carence en vitamine C entraîne une altération de l’immunité et une plus grande sensibilité aux infections. À leur tour, les infections ont un impact significatif sur les niveaux de vitamine C en raison de l’inflammation accrue et de l’augmentation des besoins métaboliques, c’est pourquoi la supplémentation en vitamine C semble pouvoir à la fois favoriser la prévention et le traitement des infections respiratoires et systémiques (1).

La vitamine C peut aider à améliorer l’absorption du fer dans l’organisme, ce qui peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant d’anémie et prévenir l’anémie ferriprive.

Le fer alimentaire est absorbé par la muqueuse intestinale à partir de deux types distincts de fer : héminique et non héminique. Le fer héminique, d’origine animale, est bien absorbé et relativement peu affecté par les autres aliments consommés au cours du même repas. En revanche, l’absorption du fer non héminique, d’origine végétale, est fortement influencée par la composition des repas. Une étude menée aux États-Unis a montré que l’acide ascorbique est un puissant activateur de l’absorption du fer non héminique et peut inverser l’effet inhibiteur de substances telles que le thé et le calcium sur cette absorption intestinale. L’amélioration de l’absorption du fer des farines végétales est directement proportionnelle à la quantité d’acide ascorbique présente. Ainsi, l’acide ascorbique a une importance dans la lutte contre l’anémie ferriprive nutritionnelle (2).

La vitamine C est un antioxydant important largement utilisé dans le domaine de l’orthopédie. Les recherches actuelles sur la vitamine C examinent le rôle de la molécule dans la physiologie des os et des tendons, ainsi que dans le remplacement des articulations et la douleur postopératoire. La plupart des études en laboratoire et sur l’homme associent l’utilisation de la vitamine C à une amélioration de la santé des os et de la cicatrisation des tendons. (3)

L’arthrose est l’une des maladies dégénératives les plus courantes, en particulier dans l’articulation du genou. Le sérum riche en facteurs de croissance (SRFG) est l’un des composés biologiques utilisés pour la cicatrisation et la régénération. Ses effets peuvent s’améliorer en association avec des antioxydants comme la vitamine C, car cette vitamine augmente la synthèse des cellules constituant le cartilage (les chondrocytes) les protéoglycanes, qui ont le rôle de réparation et d’hydratation du cartilage. Une étude a examiné l’effet du sérum SRGF en combinaison avec de la vitamine C sur l’arthrose et la sévérité des lésions dégénératives a été diminuée. De plus, le stade de l’arthrose était nettement réduit dans ce groupe plutôt que l’autre groupe. Les résultats de cette étude montrent l’effet de la vitamine C sur la réparation et la régénération articulaire (5).

Les personnes qui ont des troubles liés au stress qui peuvent parfois amener jusqu’à des états dépressifs ou d’anxiété, présentent des déficits marqués des fonctions comportementales et cognitives liées à la récompense. L’effet neuroprotecteur possible des composés antioxydants, tels que la vitamine C apparaît comme une stratégie thérapeutique d’appoint possible pour les maladies psychiatriques afin de maintenir l’homéostasie du système nerveux central. Ainsi, la carence en vitamine C est largement associée aux maladies liées au stress. Une étude a montré qu’une supplémentation en acide ascorbique produit un effet antidépresseur et améliore l’humeur. En effet, elle agit sur la modulation des neurotransmetteurs (des molécules qui ont pour rôle la communication entre le cerveau et l’organisme) pour obtenir des effets antidépresseurs et anxiolytiques, car un déficit de ses neurotransmetteurs peut favoriser l’état dépressif. Étant donné que la supplémentation en acide ascorbique produit une réponse thérapeutique rapide avec une faible toxicité et une haute tolérance, la vitamine C peut être considérée comme une bonne supplémentation pour le traitement des troubles de l’humeur et de l’anxiété, en particulier ceux qui sont réfractaires aux traitements actuels allopathiques (7).